Fin de saison de la CHASSE

La Brisolée Fin de Saison 2025

Carte Propositions

La Chasse

La charbonnade

             Viandes

(Bœuf, cheval, Porc, agneau, saucisse de veau, aubergines, ananas)

Viandes sur Ardoise

Nos viandes sont servies avec frites, riz, pâtes, pommes Williams, rousti et légumes, sauces poivre vert et café de Paris.

La brisolée

La brisolée fait partie de ma carte de mets d’automne. Je fais donc partie  des meilleurs endroits pour déguster des châtaignes cuites a la braise et sel marin  une spécialité connue en Valais sous le nom de brisolée.

Plats au hasard

De notre menu

  • 21 CHF

    Samba

    Tomate, Mozzarella, origan, ananas, Gorgonzola

  • 32.90 CHF

    Aux rognons

    Rognons de veau et oignons confits au cornalin

  • 28.90 CHF

    Brochettes de polenta

    Lard, fromage valaisan sur un  lit de sauce aux champignons

  • 25 CHF

    Spaghetti carbonara

    Crème, lardons et oignons

  • 36.40 CHF

    Morue à la braise

    Morue, pommes de terre, olives, huile d’olive

  • 24.50 CHF

    Cambuse

    Tomate, Mozzarella, origan, thon, crevettes,
    oignons, oeuf cuit dur

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