Carte Propositions





La Chasse

La charbonnade
Viandes
(Bœuf, cheval, Porc, agneau, saucisse de veau, aubergines, ananas)
Viandes sur Ardoise
Nos viandes sont servies avec frites, riz, pâtes, pommes Williams, rousti et légumes, sauces poivre vert et café de Paris.
La brisolée
La brisolée fait partie de ma carte de mets d’automne. Je fais donc partie des meilleurs endroits pour déguster des châtaignes cuites a la braise et sel marin une spécialité connue en Valais sous le nom de brisolée.
Plats au hasard
De notre menu
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26 CHF
Carpaccio de bœuf
Fines tranches de bœuf cru
Parmesan et rucola sur lit de pâte a pizza
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32.20 CHF
Secrets de porc noir
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27.30 CHF
Salmone
Crème, Aneth et saumon fumé
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25.90 CHFRisotto Gambas
Safran, gambas décortiques et petits légumes
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49.60 CHFCôte de bœuf (450-500 gr)
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23.70 CHFEscalope de porc
Nouveau : Pizza sans gluten pizza à l'emporter
Service take way